最近ハマっている究極の”甘辛こってり”

今回は、家作りと全く関係ない話。

最近、切らさないように冷凍庫に必ずストックしているものがあります。まる桂の「どて焼き」。関東では「ど て焼き」と言われてもあまりピンときませんが、味噌ダレの牛すじ煮込みです。

冷凍でパッキングされて届くので、湯煎して温めるだけ。

味は、究極の”甘辛こってり”。中途半端な甘辛こってりじゃありません。甘さや濃さが苦手な方は全くダメだと思いますが、ご飯やビールのお供としては最強。米粒好きの夫は特にハマっていて、このタレだけでご飯を何杯でも食べられるようです。

牛すじのトロトロ・コリコリの食感がまたいい。

いきなりこんな記事を書いて回し者のようですが、それは半分正解。お店の人と知人の知人くらいの関係で、はじめに「食べてみてよ」といただいたのですが、あまりに美味しくてリピーターになってしまいました。それ以来、周りの人に配ったりもしていますが好評です。

結構人気みたいでタイミングによっては注文から届くまでしばらく待つことも。

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