2017.03.05
(2010年9月19日掲載記事の再掲です)IH調理用にeva trio(エバ・トリオ)のお玉とフライ返しを買いました
新居に引っ越してIHクッキングヒーターでの調理がスタート。鍋類を新調したので、併せて調理器具も一部新調しました。
IHになるまで取っておこうとストックしていたstaub(ストウブ)の「ピコ・ココット」やタジン鍋がいよいよデビュー。フライパンもottimo DESIGN「COOK ONE Frying Pan」に新調しました。
これまで使っていた金属の調理器具だと、せっかくの真新しい鍋類に傷が付く…ということで、鍋を傷つけない素材のものを探していました。
見た目がいいものとなると木製かなと思っていたのですが、
コーヒー豆やジャムを買いにしょっちゅうお邪魔している吉祥寺の「CINQ plus」(サンク・プリュス)で樹脂製の調理器具を発見。
eva trio(エバ・トリオ)というブランドのレードル（お玉）です。
こちらも同じくeva trio(エバ・トリオ)のスパチュラ（フライ返し）。
eva trio(エバ・トリオ)は、エバ・デンマークという会社の1ブランド。社名の通り、デンマークの会社・ブランドです。
柄の部分にブランドの刻印入り。
裏にはデザイナー「Ole Palsby」の名前とと「デンマーク」の記載。
テカりのないつや消しブラックの質感がとっても気に入っています。このブラック、我が家のようなステンレス中心のキッチンに非常によく合うと思います。分かりやすく言えばプラスチックなのですが、上質なプラスチックというか、高級感があるのが素晴らしい。
汚れも落ち易く、軽く、適度に硬くて調理し易い。たまたま出会ったモノですが、ホント、おすすめです。
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