漬物嫌いまで虜に…東山八百伊のお漬物「山のいもわさび風味」

「今年出会った食べ物の中で、一番美味しい！」（by夫）。

企画展だなんだでしょっちゅう伊勢丹新宿店に行っていますが、行けば大体、地下の食料品売り場で気になる一品を買って、おかずの足しにしています。

伊勢丹セレクトだけあって何を買ってもまず外すことはないんですが、先日買ったお漬物は我が家的に久々の大ヒット…もとい、ホームラン級の大当たりでした。

東山八百伊のお漬物「山のいもわさび風味」（写真手前）。奥に写っているのは亀蔵「旬菜五色漬」。こっちも相当美味しかったですが、まだこの写真を撮ったときは「山のいもわさび風味」の衝撃を知らず…。

大きめに切られてごろんとした山芋のお漬物です。わさびも入っていますが、ごく少量のためおつゆはほぼ透明。

山芋を口に入れると、シャクシャクシャクと気持ちのいい歯ごたえ。噛んでいるうちにトロリとしてき、間髪いれず、わさびの香りが効いてきます。「わさび風味」とあるように、わさびはかなり控えめ。辛味はほとんどないものの、香りはしっかり広がってくるくらいの塩梅になっています。

お漬物とサラダの中間というか、軽いんですが食べ応えがあって、いくらでも口に運んでしまいます。普段、お漬物自体をあまり好まない夫ですが、一度に一袋近く食べてしまいました。

とまで言ってました（盆栽だ、漬物だ、と夫の好みのおじいちゃん化が進む）。

東山八百伊「山のいもわさび風味」、我が家の定番入り決定です。